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Mandarinenbaum (Citrus reticulata)

Mandarinenbaum

Herkunft und Aussehen des Mandarinenbaum (Citrus reticulata)

Die Heimat des Mandarinenbaum liegt in Südostasien (z.B. Philippinen). Die Zitruspflanzen wachsen von Natur aus zu Mandarinenbäumchen mit sehr dichten, voll belaubten Kronen und länglich-schmalen Blättern heran, die robust sind und auch mit kühleren Plätzen bestens zurechtkommen. Anders als Zitronen und Limetten sind ihre Zweige dornenlos. Die Blüten sind recht klein (1,5-2 cm), aber ungeheuer zahlreich, reinweiß und verströmen zur Hauptblüte im Mai/Juni dichte Wolken ihres süßlich-herben ... weiterlesen

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Wassermelonen

Wassermelonen

Wissenswertes zu Wassermelonen

Schon vor 4.000 Jahren ließen sich die Ägypter an heißen Tagen saftige Wassermelone schmecken. Auch heute noch erfreut sich die Wassermelone besonders im Sommer großer Beliebtheit. Ein hoher Wassergehalt und fruchtiger Geschmack machen Wassermelonen zur gesunden Erfrischung, fast ohne Kalorien. Am liebsten wird diese Melonensorte frisch und roh verspeist, doch leckere Wassermelone-Rezepte wie Bowle, Smoothies oder Fruchtsorbet sind der Renner auf jeder Gartenparty. In erster Linie enthält ... weiterlesen

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Brombeeren – Superfood pur

Brombeeren

Wenn man an Brombeeren denkt, kommen jedem wahrscheinlich direkt die schwarzen Beeren in den Sinn. Die Brombeeren können jedoch auch rot bis dunkelrot sein, was viele Menschen nicht wissen. Meist kommt es bei diesen Sorten dann zu einer Verwechslung mit der Himbeere, obwohl es sich auch bei helleren Brombeeren um eben diese handelt. Genau genommen handelt es sich bei den Brombeeren um Rosengewächse, die an Sträuchern wachsen.

Es gibt sowohl rankende als auch aufrecht wachsende Brombeergewächse. ... weiterlesen

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Himbeeren – die leckeren Alleskönner

Himbeerstrauch

Sonne, die Füße hochlegen und einen kühlen Joghurt mit frischen Himbeeren genießen vom eigenem Himbeerstrauch – wem läuft bei dieser Vorstellung nicht das Wasser im Munde zusammen? Himbeeren eignen sich ideal als leckerer Snack für zwischendurch und als gesunde Abkühlung im Sommer. Dieser fruchtige Snack ist jedoch mehr, denn Himbeeren sind super gesund und können viele Prozesse im Körper positiv beeinflussen. Von einem reichen Vitamingehalt, über einem hohen Eisengehalt, bis hin ... weiterlesen

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Erdbeeren – aromatisch und gesund

Erdbeerpflanzen

Die Früchte der Erdbeerpflanzen sind mitunter das beliebteste Obst. Vor allem im Sommer greifen viele Menschen zu den leckeren, roten Früchten. Doch Erdbeeren können nicht nur ein voller Genuss sein, sondern auch einen schmackhaften und zugleich kalorienarmen Snack darstellen. Wer seine Erdbeeren beispielsweise mit Naturjoghurt und etwas Honig zum Süßen verzehrt, der spart sich gegenüber Eis oder anderen Süßspeisen eine Menge Kalorien. Doch nicht nur dieser Aspekt spricht für den Genuss ... weiterlesen