Augenbohne (Vigna unguiculata) – ca. 15 Samen

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15 Samen der Augenbohnen zum selbst anpflanzen. Augenbohnen sind besonders klein und süß im Geschmack. Sie stammen ursprünglich aus Afrika. Bekannt sind diese auch als Kuhbohnen oder Schlangenbohnen. Der Name kommt vom ausgeprägten Fleck den die Samen tragen, der aussieht wie ein Auge. In einigen Ländern werden Augenbohnen traditionell am Neujahrstag gegessen – dieser Brauch soll Glück für das kommende Jahr bringen. Die Augenbohne ist ein guter Eiweißlieferant. Der Rohproteingehalt der Hülsen steigt während des Reifeprozesses von 2 auf rund 9% an, was sich auch auf den Eiweißgehalt der Bohne auswirkt. Die Samen der Augenbohnen können weiß oder cremefarben, grün, rot oder braun bis schwarz sein.

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Artikelnummer: GEMÜSE0009 Kategorie:

Beschreibung

15 Samen der Augenbohnen zum selbst anpflanzen. Augenbohnen sind besonders klein und süß im Geschmack. Sie stammen ursprünglich aus Afrika. Bekannt sind diese auch als Kuhbohnen oder Schlangenbohnen. Der Name kommt vom ausgeprägten Fleck den die Samen tragen, der aussieht wie ein Auge. In einigen Ländern werden Augenbohnen traditionell am Neujahrstag gegessen – dieser Brauch soll Glück für das kommende Jahr bringen. Die Augenbohne ist ein guter Eiweißlieferant. Der Rohproteingehalt der Hülsen steigt während des Reifeprozesses von 2 auf rund 9% an, was sich auch auf den Eiweißgehalt der Bohne auswirkt. Die Samen der Augenbohnen können weiß oder cremefarben, grün, rot oder braun bis schwarz sein

Pflanz-Tipps: Augenbohnen brauchen ein konstantes, feuchtes Klima. Starke Temperaturschwankungen können das Wachstum hemmen, weshalb man Sie am besten im Gewächshaus anbaut. Der Boden benötigt jedoch keine speziellen Ansprüche. Alternativ kann man Sie auch nach dem ersten Frost ins Freiland pflanzen – bedeckt mit einer Folie zur besseren Wärmespeicherung.

Bitte beachten Sie: Es handelt sich hierbei um ein Naturprodukt.
Daher können wir eine Austriebs- oder Keim-Garantie für Samen grundsätzlich nicht übernehmen, da die Bedingungen, unter denen eine Aussaat vom Kunden vorgenommen wurde, von uns nicht beurteilt oder beeinflusst werden kann.